Bánh Chả Nhồi là một món ngon lâu đời của dải đất Việt. Những miếng keo này thường được giò bởi vỏ vỏ bánh mỏng , bên trong là phần băm với mộc đặc biệt . Dân tộc ta thường ăn Keo Nhồi như một món điểm tâm vặt hoặc trong phần ăn trước trong bữa ăn gia người